Frijoles Maneados
SKU Recipe_5
Ingredientes:

1 lb (500 g) Frijoles Pintos El Mexicano
.5 Cebolla
1 taza (8 fl oz/250 ml) más 3 cdas. Aceite El Mexicano
2/3 taza (5 fl oz/160 ml) Leche
2 cdas. Sal El Mexicano o al gusto
2 Chiles Anchos El Mexicano, desvenados y sin semillas
1 taza (4 oz/125 g) Queso Manchego o Queso Chihuahua El Mexicano

Para Preparar: Prenda horno a 350F (180C). Con una cuchara agregue una porción de los frijoles (con poquito caldo) a su licuadora. Licuar con 3 cdta. De leche. Continue este proceso hasta que todos los frijoles y la leche se hayan usado. Poner frijoles en una cacerola. Caliente el aceite restante y revuelva con frijoles. Agregue la sal (al gusto). Si los chiles no estén suaves, caliéntelos un poco brevemente pero no los cosa. Corte los chiles en tiras y agregue a los frijoles, revuelva bien. Cubra la cacerola; hornear por 1.5 - 2 horas. Saque del horno y agregue el queso. NO REVUELVA. Regrese los frijoles al horno hasta que se derrita el queso.