1 lb Masa para Tortillas El Mexicano
3 Chiles Anchos
100 gramos Queso Añejo El Mexicano
200 gramos Frijoles Cocidos El Mexicano
2 Tiras Chorizo El Mexicano
Aceite o Manteca El Mexicano
.5 cdas. Orégano seco El Mexicano

Para Preparar:

Desvenar y asar chiles, remojar chiles en agua. Revuelva con la masa y la mitad del queso rallado. Forme las gorditas (7 centímetros). Fría en aceite o manteca hasta que estén bien cocinadas; drene. Quítele la piel/cascaron al chorizo y frie en aceite. Quite el chorizo y en el mismo aceite frie los frijoles con .5 cdta. de orégano. Embadurnar las gorditas con los frijoles, póngale queso y chorizo arriba.